يعد الشاي الأحمر، أو ما يعرف أيضاً باسم الشاي الأسود، من أكثر المشروبات شرباً عبر العالم، فهو مشروب صباحي يستمتع العديدين بشربه مع وجبة إفطارهم، كما يمكن تناوله في الأوقات الأخرى من اليوم. ويمكن تناول هذا المشروب إما ساخناً أو بارداً.
وفضلاً عند مذاقه الرائع، فإن للشاي الأحمر العديد من الفوائد الصحية، فهو غني بالعديد من المركبات المضادة للأكسدة والإلتهابات، والتي تجعله قادر على مكافحة مختلف الأمراض، بما فيها السرطان، وأمراض القلب والشرايين